به دلیل نوسان نرخ ارز، لطفا قبل از خرید نهایی جهت تایید موجودی و قیمت کالا با ما تماس بگیرید.

چگونه بهترین اجاق گاز را برای آشپزخانه خود انتخاب کنید

چگونه بهترین اجاق گاز را برای آشپزخانه خود انتخاب کنید

چه نوع اجاق گازی برای خانه ام خریداری کنم؟ القایی، گازی یا برقی؟ هر یک از مدل های اجاق گازها با امکانات متفاوتی همراه است. در این فرصت، اصول اولیه هر نوع و مواردی که در انتخاب اجاق گاز باید در نظر بگیرید را بیاموزید.

با وجود انواع مختلفی از مشعل ها و سطوح اجاق گاز که می توانید از بین آن ها انتخاب کنید، نمی توان تصمیم گرفت که کدام اجاق آشپزخانه برای خانه شما مناسب تر است. در نهایت، هنگام مرتب کردن گزینه های خود، باید ترجیحات زیبایی شناختی، عادات آشپزی و بودجه خود را در نظر بگیرید. به همین دلیل است که ما این راهنمای سریع را برای محبوب ترین مدل های اجاق گاز آشپزخانه جمع آوری کرده ایم.

اجاق های القایی

اجاق‌های القایی در دسته اجاق های الکتریکی هستند. با این حال، به جای عناصر گرمایش سنتی، اجاق‌های القایی از سیم پیچ‌های مغناطیسی تشکیل شده‌اند که توسط یک سطح صاف و شیشه‌ سرامیکی پوشانده شده‌اند. از آنجایی که اجاق گاز متکی به الکترومغناطیس است، تنها زمانی گرم می شود که یک قابلمه یا تابه فلزی سازگار با القایی روی اجاق گاز قرار داده شود.

طرفداران:

  • از آنجایی که آشپزها از طریق شعله یا وسایل مستقیم الکتریکی گرما تولید نمی کنند، کمتر احتمال دارد که آشپزها هنگام استفاده از اجاق گاز القایی خود را بسوزانند.

اجاق‌های القایی معمولاً نسبت به مدل‌های گازی یا برقی از نظر مصرف انرژی کارآمدتر هستند.

  • اجاق‌های القایی تقریباً فوراً گرم می‌شوند و در تنظیمات دما بسیار دقیق هستند. آن ها دقت و کنترل کاربری بالایی را ارائه می دهند.

معایب:

  • اجاق‌های القایی اغلب گران‌تر از مدل‌های مشابه برقی یا گازی هستند.
  • همه ظروف آشپزی با فناوری القایی سازگار نیستند. در صورت خرید یک اجاق گاز القایی، ممکن است لازم باشد روی ظروف آشپزی مغناطیسی جدید با کف تخت سرمایه گذاری کنید.

اجاق گاز برقی

همانند اجاق‌های القایی، عناصر گرمایش واقعی در محدوده بالای صافی الکتریکی توسط یک سطح شیشه‌ای-سرامیکی پوشانده می‌شوند. با این حال، گرمای زیر توسط کویل های فولادی یا لامپ های هالوژن تولید می شود.

طرفداران:

  • از آنجایی که رسانایی مادون قرمز مواد شیشه-سرامیکی را بهینه می کنند، محدوده های صافی الکتریکی، گرمای بیشتری را مستقیماً به قابلمه ها و تابه های شما می رسانند. یعنی گرمای کمتری را هدر می دهند. با انجام این کار، آن ها همچنین به خنک نگه داشتن آشپزخانه شما در هنگام آشپزی کمک می کنند.
  • سطح صاف اجاق گاز یکی از عناصر اجاق گاز است که به تمیز کردن منظم نیاز دارد.

معایب:

  • سطوح صاف الکتریک با دامنه بالایی کاملاً مستعد خراش هستند. خراش دادن سطح شیشه-سرامیک می تواند شکاف هایی ایجاد کند که در آن مواد غذایی به دام افتاده و در آن پخته می شود و از عملکرد آنها در حداکثر کارایی جلوگیری می کند.
  • به همین ترتیب، هر غذایی که پاشیده شود، بجوشد یا بریزد باید فوراً تمیز شود تا احتمال لکه دائمی به حداقل برسد.
  • همچنین باید دقت زیادی در انتخاب و استفاده از ظروف آشپزی به خرج دهید تا از آسیب رساندن به سطح صاف اجاق جلوگیری کنید. به عنوان مثال، چدن می تواند به راحتی سطح صاف شیشه و سرامیک را خراش دهد.
  • در نهایت سطح شیشه و سرامیک اجاق گاز فقط با استفاده از حلال های مخصوص تمیز می شود.
  • آنها اغلب گران تر از اجاق های الکتریکی سنتی هستند.

اجاق گاز کویل برقی

در یک محدوده الکتریکی سنتی، مشعل ها، الکتریسیته عبوری از سیم پیچ های فلزی را به گرما تبدیل می کنند. این نوع اجاق گاز را می توانید از فروشگاه پاک هوم تهیه نمایید.

طرفداران:

  • محدوده سیم پیچ های الکتریکی کم هزینه ترین گزینه های موجود در بازار هستند.
  • المنت های گرمایشی به برق وصل می شوند و در صورت سوختن یا نقص در عملکرد به راحتی قابل تعویض هستند.

معایب:

  • اجاق های کویل برقی به دلیل «نقاط داغ» کویل به پخت نا همگون شهرت دارند.
  • تراز نگه داشتن شعله های کویل دشوار است، که می تواند منجر به پخت ناهمگون به دلیل کج شدن غذا به یک طرف تابه شود.
  • کویل ها اغلب دیر گرم می شوند و همچنین زود سرد می شوند.
  • اجاق‌های کویل برقی فاقد کنترل و دقت ارائه شده توسط مدل‌های القایی و گازی هستند.

اجاق گازی

محدوده گاز شامل چندین مشعل گازی مهر و موم شده است. این مشعل ها زیر سر شعله های آهنی قرار می گیرند که قابلمه ها و چدن ها را پشتیبانی می کنند. شعله های باز از مشعل گاز، کف ظرف را احاطه کرده و گرما را به طور مساوی در سطح آن پخش می کند.

طرفداران:

  • اجاق های گازی سریع تر از مدل های برقی گرم می شوند.
  • از آنجایی که شعله های آتش همیشه قابل مشاهده است، نظارت بر اجاق های گاز آسان است. با وجود اینکه مشعل‌ها دیگر با رنگ قرمز نمی‌درخشند، ممکن است بازه‌های الکتریکی صاف بالا هنوز به طور خطرناکی در تماس باشند.
  • اجاق گازها متکی به برق نیستند و هم چنان در صورت قطع برق قابل استفاده هستند.

معایب:

  • تمیز کردن اجاق گاز ممکن است دشوار باشد. غذا می تواند به راحتی در فرورفتگی های اطراف مشعل گاز بریزد یا بیفتد. با این حال، سرشعله ها و چدن های اجاق گاز را می توان جدا کرد و تمیز کرد.
  • اگر آشپزخانه شما لوله کشی گاز ندارد، ممکن است مجبور شوید برای استفاده از یکی از این مدل ها، یک تکنسین برای نصب خط گاز استخدام کنید.
  • نشت گاز می تواند بسیار خطرناک باشد. آن ها می توانند باعث آتش سوزی و انفجار شوند و اعضای خانواده شما را در معرض مونوکسید کربن سمی قرار دهند.
  • اجاق های گازی گران تر از اجاق های برقی هستند اما نسبت به مدل های القایی ارزان تر هستند.

هر اجاق آشپزخانه ای که تصمیم می گیرید از آن استفاده کنید به بهترین وجه نیازهای شما را برآورده می کند، به یاد داشته باشید که خرید اساسی خواهد بود. از آنجایی که اجاق گاز شما یکی از وسایل پرکاربرد در خانه شما است، به مرور زمان خراب شدن آن اجتناب ناپذیر است. مطمئن شوید که از سرمایه گذاری و بودجه خود با خرید برندی معتبر و دارای ضمانت نامه حفاظت می کنید.

 

 

دیدگاهتان را بنویسید